最简单的排骨火锅做法，家庭好味道

排骨火锅是寒冷季节的美食代表，营养又美味。今天教大家一个简单易学的做法，够味道！

食材：

• 新鲜猪排骨2斤
• 千层肚200克
• 菠菜200克
• 香菇200克
• 花生米100克

调料：

• 醋
• 姜片
• 大葱
• 料酒
• 清水
• 油盐调味粉

做法：

1. 排骨焯水去血水；
2. 把焯过水的排骨、千层肚、清水、料酒、姜片、大葱一起放到锅中，大火煮开后转小火20-30分钟不需要搅拌；
3. 在煮锅的同时香菇用清水洗干净，花生米用沸水焯水一下。菠菜焯水后捞出装盘备用；
4. 煮锅的时间到后，依次把焯水过的千层肚、香菇、花生米盛入开碗内；
5. 最后排骨装碗上浇汤上醋，撒上油盐调味粉。“懒人火锅”就能大功告成啦！