制作蒸槐花，美味又清凉，夏日消暑新选择

夏日到了，怎么能少得了凉爽的蒸菜呢？蒸槐花是夏季特别受欢迎的一道清凉菜，对于暑气燥热的人来说，除了可以给人带来清凉的感觉，还有助于败火、解毒。下面我们来分享一下蒸槐花的制作方法。

材料：鲜槐花，盐，葱姜，香油

做法：

1. 将鲜槐花挑选干净后，洗净备用；
2. 蒸锅加适量清水，水开之后再放入蒸屉，用锅铲在网上抹上香油，以免槐花粘锅屉。
3. 将洗净的槐花放入蒸屉中，可以适量放些葱、姜片增加香味，再撒些适量的盐。
4. 大火蒸10分钟就可以出锅了，喜欢吃特别软的可以再多蒸2-3分钟。

大功告成，一盘清爽蒸槐花就完成了。喜欢吃凉菜的朋友们，不妨试一试这道简单易做、味道清新的蒸槐花吧！