作为过来人，我们都清楚在外面食物价格虽然比得上家里面食材，但营养和卫生都难以得到保障。因此，越来越多的人选择在家做饭，但对于没有厨艺基础或想吃轻松快捷的人，我们就需要了解一些大众食谱。
这里推荐几个美味又不贵的家常食谱，希望能够为大家提供一些使用价值：
- 番茄炒蛋：鸡蛋3个，番茄一个，油、盐、葱姜蒜适量。将鸡蛋打散，加入少许盐、葱姜蒜拌匀。将番茄切小块，热锅凉油，放入鸡蛋慢慢炒熟，加入番茄一起炒匀即可。
- 土豆炖牛腩：土豆一颗，牛腩150克，姜片适量，料酒、盐、胡椒粉适量。牛腩洗净切块状，用料酒和水腌制半小时。将土豆切成块状，热锅凉油下姜片，再放入牛腩煸炒。加入滚水，煮上10分钟后加入土豆煮至软烂即可。
- 紫菜蛋花汤：紫菜适量，鸡蛋2个，葱姜蒜适量，盐适量。紫菜清水洗净泡软，切丝。鸡蛋打入茶杯中，加入葱姜蒜末和适量盐搅拌均匀，将开水倒入，加入紫菜即可。
以上三道大众食谱，简单易学，做法也不难。通过这些基础食谱的掌握，我们可以自由搭配食材，开发出更多的餐点。更重要的是，每一道菜品都能给我们带来健康、美味的享受。
