台湾瑶瑶是台湾地区的一道传统美食,由黑米花生、绞肉、虾米、冬菇等原料制成,香气扑鼻,入口绵软,口感丰富。瑶瑶拥有多种不同的做法,有人将它做成饭团、饺子、馅饼等。无论哪种做法,都是令人回味无穷。
当地人一般于春节、妈祖节、中元节等传统节日食用。在南投县水里乡,还会有瑶瑶节活动,游客可以亲手制作瑶瑶,并品尝传统的小吃美食。
想要品尝正宗的台湾瑶瑶,可以到台湾各地的夜市或者特色小吃街寻找。除了传统口味的瑶瑶,现在也开始出现了各种新颖的口味,比如用波霸奶茶做的奶茶瑶瑶和用咖啡做的咖啡瑶瑶。品尝瑶瑶,也成为了探索当地美食文化的一种方式。