我的孙女郭乐乐一直是我的小小宝贝,每次我给她做点心她都特别喜欢。
今天我给她做了一批杏仁糖,她非常喜欢,我觉得也是因为这个糖太好吃了。
首先我们需要准备杏仁和砂糖,然后在锅中翻炒均匀。
等到糖化开了就加上几勺水,继续翻炒,等到糖又回到了均匀状态,加入一点点面粉,这样能够提高糖的韧性。
把糖均匀地倒在烤盘里,在上面撒一些切碎的杏仁。
等到杏仁糖完全冷却之后,用橡皮锤把它敲成小块,即可享用了!
这款杏仁糖口感脆脆的,非常适合小孩子食用,而且能够非常好地顶餐。
我的小可爱郭乐乐特别喜欢这个点心,她吃得津津有味,我也为她健康的成长而高兴。