杨馒头(香气扑鼻的杨馒头制作方法)

杨馒头是一道传统的华北地区美食，以杨梅为馅料，所以得名为杨馒头。此馒头色味俱佳，外韧内软，馅料酸甜可口，香气扑鼻，深得人们的喜爱。

杨馒头的制作方法虽然不难，但也有许多需要注意的细节。下面我们一起来看看制作过程吧！

杨馒头的制作过程

材料：

• 中筋面粉500克
• 酵母5克
• 温水250毫升
• 油25毫升
• 杨梅馅250克

做法：

1. 将中筋面粉倒入容器中，加入酵母和温水，用手揉成面团，再加入油揉匀，发酵30分钟。
2. 将发好的面团揪一小块，压扁，包入杨梅馅，捏成扁圆状，放入蒸锅里，用旺火蒸5分钟。
3. 取出待凉后，用擀面包师傅将馒头压扁，整形，再发酵10分钟左右，上笼蒸熟即可。

这样，香气扑鼻的美味杨馒头就做好了。尝一口，回味无穷，真是一道美味佳肴！