英国将禁止烹制生食，以消除寄生虫感染的危险

最近，英国政府正式宣布，将禁止英国民众在家里煮生牛肉、生羊肉和生鱼片等生肉类食品，以消除与此相关的寄生虫感染的危险。

这项禁令旨在减少日本线虫等有害寄生虫感染的风险，这种寄生虫可以导致严重的腹泻、呕吐和发热等症状。该禁令正在推出以应对在过去一年中发生的一次线虫病疫情，这次疫情导致5人感染，其中3人病情严重。

这项禁令将禁止餐馆和超市从事生鱼片和生肉的销售。此外，禁令还将要求所有肉类销售商确保其肉类产品“清洁妥善”，并按照标准操作程序进行处理和分配，以防止日本线虫及其他有害寄生虫的传播和感染。