重庆艾薇儿我,这座山城的美食文化源远流长。狗不理包子、麻辣火锅、老火花田螺、山城火锅……都是这座城市的代表美食。而今天,我们要来说说肠粉这一道早餐、午餐的常客。
肠粉是重庆早餐中非常有名的小吃,也是这座城市的特色美食。但是,不少吃货朋友们都有一个共性,就是不知道哪家肠粉好吃,该去哪家老店才能品尝到正宗的味道。
于是,我们便开始了一场艰辛的寻找之旅。
我们先来到了九眼桥,这里聚集着许多老店。第一站我们选择了五妹道场。在五妹道场,我们点了他们家最有名的肠粉和牛杂,菜品来得非常及时。在品尝肠粉的那一刻,那柔软嫩滑的口感瞬间就征服了我们的味蕾,再加上用料精细、汁多味美,为品尝肠粉打下了坚实的基础。
第二站我们远赴南岸区来到了张记莲花肠粉。这里的肠粉鲜嫩柔滑,味道鲜美,我们点了莲花肠粉和鸽脯肠粉,两者口感起伏有致,配合着美味的酱汁,让我们觉得此行得到了很好的满足。
最后,我们来到了繁华商圈解放碑,品尝人气最高的先记肠粉。这里虽然人非常多,但是仍旧拥有着非常快的上菜速度。肠粉质地具有弹性,尤其是他们家的肝及耳 is the best in town!再加上较为少见的大虾肠,味道入口浓郁鲜美,极具吸引力。
总的来说,我们此次的寻找之旅感受到了肠粉这一美食的神奇魅力。肠粉的好吃之处一个人满意,百人认可,非常值得品尝。