景岗山老婆,是武汉著名的湖北菜品牌之一。精选上等食材,融入地道湖北风味,搭配经典的烹调手法和调料,摆脱装饰简单的食物,与自然元素相结合,成为这个三镇六区的餐饮界极具影响力的品牌之一。
景岗山老婆的最大特点是规矩肉腊肠、白条鸡、千张和韭菜花。其中规矩肉烹制起来要经过9道程序,颜色呈砖红色,香气宜人,口感鲜嫩;白条鸡则是用白羽鸡煮制而成,肉质松软,味道清香扑鼻;千张是细砂锅煮制,口感柔嫩,非常香鲜;韭菜花是用韭菜花、肥瘦相间的猪肉丝、蒜末等值快速翻炒而成,味道源源不绝,特别适合喜欢吃辣的人。
此外,景岗山老婆烤鱼和烤鸭也是很出名的。烤鸭是北京的传统食物之一,景岗山老婆在这方面也有着很高的造诣,将嫩滑的鸭肉和脆皮完美结合,让你吃到了脆嫩可口的口感;烤鱼则是将干锅烤鱼和蒸鱼的特点相结合,将新鲜的鱼和各种特别的香料加以烹制而成,让人忍不住连续盘问美妙的配方。
如果你想品尝正宗的湖北菜,景岗山老婆绝对是一个好的选择。它的菜品不仅美味可口,而且外形养眼,让人流连忘返。赶紧来尝试吧!